Raw vs Rawtill4. Причины перехода. Орторексия. Ярлыки. Интуитивное питание. Размышления на тему.

Признаться честно, мысль о Rawtill4 (читается как “ро-тил-фо”) давненько поселилась в моей голове. Здесь, думаю, нужно сделать небольшое отступление и рассказать немного о самой системе питания, так как, наверняка, не все слышали о ней. Придумала эту систему Freelea the Banana Girl, основываясь на своем многолетнем опыте веганства и сыроедения. В настоящее время у данной системы питания существует огромное количество последователей, люди достигают на ней очень хороших результатов в плане здоровья, уровня энергии, фигуры и т.п. Хороших результатов, если не сказать отличных! Там, правда, есть свои подводные камни, но о них позже. Итак, в чем суть данного вида питания. Это высокоуглеводное низкожировое растительное (веганское) питание, которое подразумевает употребление сырой растительной пищи (преимущественно фруктов) на завтрак и обед, и приготовленной (вареной, печеной, тушеной и т.п.) растительной пищи на ужин (условно после 4х часов вечера, отсюда и название Rawtill4, то есть “сыроедение до 4х вечера”). Самыми распространенными видами ужинов на Rawtill4 являются вареный/печеный картофель, кукурузная паста, рис, различные тушеные овощи, овощные супы и т.д. и т.п. Предпочтение отдается цельным растительным продуктам с высоким содержанием углеводов. Жира употребляется минимум. То есть, здесь работает все та же уже известная многим формула “80-10-10”, хотя на Rawtill4 она зачастую преобразуется в “85-10-5”, где минимум 85% ккал в день употребляется из углеводов, максимум 10% ккал — из белков и максимум 5% ккал — из жиров. Ну, вот, думаю, теперь вы имеете небольшое представление о том, что за рацион скрывается за этим загадочным словом “Ротилфо” 🙂

Почему же я задумалась об изменении питания? Ведь, казалось бы, сыроедение – это лучшее, что можно представить для человека? Ну, во-первых, лучшее питание для человека – это фрукты. А это далеко не одно и то же, что и сыроедение. Но дело даже не в этом. Не смотря на то, что я питалась очень хорошо (преимущественно, кстати, фруктами), у меня, все же было несколько весомых причин, чтобы попробовать Rawtill4. Во-первых, мне стало любопытно. Я знаю очень много людей (не лично, по соцсетям), которые уже годы живут на данной системе, при этом они великолепно выглядят, полны энергии, здоровья, прекрасно себя чувствуют, за такими людьми хочется следовать. Вот некоторые из них: Freelee the Banana Girl — http://www.youtube.com/user/Freelea, Annie Jaffrey — http://www.youtube.com/user/AnnieJaffrey, Jillicious Journey — http://www.youtube.com/user/jiliciousjourney, BananaBlondie108 — http://www.youtube.com/channel/UCfffzKIBXWK6h3FTqADLUfA, Essena ONeill — http://www.youtube.com/user/essenaoneill, Banana TV — http://www.youtube.com/user/LiveBananas и многие-многие другие… Так как данная система питания тесно перекликается с чистым сыроедением, но при этом дает бОльшую гибкость в выборе продуктов, мне стало любопытно сравнить сыроедение и Rawtill4. Мне стало жутко интересно, действительно ли, питаясь таким образом, можно быть здоровым, энергичным, спортивным, стройным, жизнерадостным и т.д. и т.п… Есть такое выражение — to be the best of yourself, то есть, быть лучшим из всех своих воплощений. Мне захотелось понять, возможно ли достичь этого состояния на Rawtill4. Итак, первая причина — природное любопытство.

Во-вторых, мне уже не раз задавали вопросы о системе Rawtill4. Я периодически кому-то о ней рассказывала, кому-то советовала, но я не могла давать полноценную информацию людям, не имея личного опыта. Это как-то безответственно, что ли. Есть, например, очень много людей, которые хотели бы перейти на более здоровый рацион, но при этом они категорически не готовы к сыроедению (ни морально, ни физически). И я считаю, что для таких людей Rawtill4 – это прекрасный вариант питания. Но тогда все мои советы ограничивались “попробуйте”, “почитайте”, “погуглите” и т.п. Я не могла однозначно советовать эту систему людям, не попробовав её на себе, даже не смотря на то, что перед глазами было много положительных примеров. Итак, причина номер 2 – необходимость личного опыта.

В-третьих, мой организм на 100% сыроедении начал давать сбои. Это долгая тема для отдельной статьи, не буду сейчас на этом останавливаться. Напишу только, что спустя год чистого СЕ у меня резко упал обмен веществ, сильно нарушилось пищеварение, как результат, вес начал активно расти, а уровень энергии активно снижаться. Я однозначно не связываю все эти симптомы с сыроедением. Просто период активной чистки организма закончился и начался какой-то новый этап, к которому я была не готова. Я не меняла рацион питания, но, возможно, я делала что-то не так. Что? Это мне еще предстоит выяснить. Но именно в этот период я задумалась о Rawtill4, так как мне было необходимо что-то сделать, чтобы изменить ситуацию. Повторюсь, это очень поверхностно, я планирую остановиться на этом пункте более детально в отдельной статье. Итак, причина номер 3 – необходимость перемен.

В-четвертых, я начала замечать у себя симптомы орторексии. “Не́рвная орторекси́я — расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания.” (Википедия) А вот это уже серьезно, друзья. Я пришла в сыроедение с единственной целью – обрести ЗДОРОВЬЕ. А нервные расстройства это совершенно из другой оперы. Вы не представляете, как мучительно и долго я уговаривала себя попробовать вареную картошку. Я не хотела её есть не потому, что была уверена в её вреде, а потому, что реально БОЯЛАСЬ стать НЕ сыроедом. К счастью, я очень быстро сообразила, какой это бред и быстренько избавилась от этой напасти.

В-пятых, ну, не верю я, что цельная растительная пища, обработанная огнем, губительна для человека. Мясо – да, молоко – да, жир любого происхождения, особенно животного, особенно в больших количествах – да. Но растения и травы???! Ну, не укладывается у меня это в голове. Да, термически обработанная пища приводит к повышенному образованию слизи в организме, я это, кстати, почувствовала на себе. Но я уверена, что ЗДОРОВЫЙ организм способен без особых потерь избавляться от этой слизи естественным путем. И это я тоже почувствовала (вот она — польза ЛИЧНОГО опыта).

Кстати, была и еще одна причина для коррекции питания. Путешествуя по Азии, я не раз столкнулась с проблемой отсутствия фруктов вблизи отелей. Зачастую пищу приходилось именно добывать, тратя на это время и силы, и доставляя неудобства мужу и друзьям. Никто, конечно, не упрекнул меня ни разу, все и всегда меня поддерживали. Но мне было не комфортно. Кроме того, положа руку на сердце, в нашем климате, в средней полосе России довольно непросто находить качественные фрукты в достаточных количествах круглый год. И в какой-то момент я задумалась, что это не нормально – иметь такую зависимость от еды. Питание Rawtill4 дает бОльшую свободу в выборе пищи по сравнению с СЕ — это факт.

И вот я подумала: хм, а что я, собственно, теряю? У меня никогда не было цели сделать из себя супер-человека. Я не стремлюсь достигнуть каких-то невероятных духовных практик. Все, чего я хочу от своего организма – это быт здоровой, стройной, красивой, активной, физически развитой, сильной, энергичной, жизнерадостной. А по сути, я просто хочу быть ЗДОРОВОЙ! Поэтому для меня не столь принципиально 100% сыроедение или Rawtill4 или любая другая растительная диета, если они дают одинаковые результаты. Для меня важно ЗДОРОВЬЕ!

Как я питаюсь сейчас? Кто же я теперь? 🙂 Я веган. В моем рационе очень много свежих фруктов. Все остальное – опция. Иногда я могу целыми днями/неделями питаться исключительно сырыми фруктами и овощами, иногда, если хочу, я кушаю на ужин приготовленные овощи или рис, или даже рис с овощами 🙂 , иногда я неделями получаю удовольствие от моно СЕ, а бывают периоды, когда меня хлебом не корми, дай замутить какой-нибудь салатик. Иногда я сыроед, зачастую фруторианка, иногда “сыроед до 4”… Но все эти определения – это ярлыки, штампы, шаблоны… Как вы думаете, друзья, что общего они имеют со ЗДОРОВЬЕМ? Правильно – ровным счетом ни-че-го. Я пришла к тому, что питание должно быть ИНТУИТИВНЫМ. Одна из самых главных целей моего “путешествия” – научится слушать себя. Кушать то, что ты хочешь, столько, сколько тебе необходимо. Это не означает, что нужно есть все подряд вредные “вкусняшки”, потому что тебе этого хочется. Интуитивное питание – это нечто большее. “Вкусняшки” просит мозг, когда организму не хватает чего-то важного. Но это не значит, что от этой “вкусняшки” организму будет хорошо. Найти гармонию между телом и головой – вот ключ к здоровью. Уметь слышать себя, жить в гармонии с самим собой – это большое счастье. И без этого очень сложно стать по-настоящему ЗДОРОВЫМ человеком.

Милые друзья, я желаю всем вам здоровья, гармонии и счастья!

P.S. Я питаюсь таким образом уже около 2х месяцев. У меня уже есть свой маленький опыт и я уже могу делать выводы и сравнивать разные типы питания. Хотите узнать, с какими изменениями я столкнулась, разбавив рацион приготовленными ужинами? Тогда ставьте скорее “пальчики вверх” 😉 Скоро будет продолжение 🙂

Поделиться в соц.сетях: